网上真人斗牛

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                烘焙甜品界新☆宠咸奶油蛋糕,吃一最是浓厚整个都不腻!

                做蛋糕卷简单又快手,柔软有弹性的蛋糕胚,裹上白白胖胖的淡奶油,口感丝滑细腻,但是有些人会觉好吧得奶油馅太过甜腻,所以拒绝了美味的蛋糕卷。

                那这款咸奶油夹心的蛋糕卷就是他们的福音啦,与传统的甜奶油不同,这个蛋糕卷的奶ξ 油带着微微的咸味,并且加入了奥利奥饼干碎,口感层次更丰富,怎么以他吃都不会腻!

                蛋都是二叔以我糕胚材料:

                牛奶50克,大豆油40克,白糖70克,鸡蛋4只,低筋面粉40克 玉米淀粉15克

                夹心材料:

                淡奶油200克,糖粉20克,奥利奥碎20克,盐2克

                制作方法:

                1.把牛奶、大豆油和◣一部分白糖,全部混合▃均匀。搅拌fgdfgewrewr至糖溶化。

                2.加入蛋黄搅拌至⊙均匀。

                3.加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉,翻拌至々顺滑无颗粒。

                4.把最后RMB一部分白糖加入蛋清里冷藏备用。

                5.把冷藏好的蛋清,用电动打蛋∞器打发至湿性发泡。

                6.取三分之一的蛋白霜,跟蛋黄糊混宁可被打合,翻拌均匀。

                7.把翻落染落蓝拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌☆均匀至无颗粒。

                8.搅拌均匀后的面糊,烤盘垫上油纸,全部倒入黄金烤盘里,用刮刀♀刮平即可。

                9.烤箱提前预热,上火180度,下火150度,烘烤15分钟 。

                10.糖粉和盐加入淡奶油冷藏,用电动打蛋器打发至干性发泡,备用。

                11.加入奥利奥碎拌匀。

                12.蛋糕胚竟然天黑了出炉放凉,把四条边修平整。

                13.把打发书友110419172934256好的奶油,均匀抹在蛋糕胚上。

                14、最后,从头到尾的把蛋糕卷起来,放冷藏2个小时︽即可

                小贴士:

                1、蛋糕卷用油纸来帮助卷起,用擀面杖怜惜不舍一直往前推,放1813冰箱冷藏半小时才切

                2、烤好的蛋糕无需倒扣,晾凉倒出来就√可以了

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